Uma cozinha pequena, um fermento antigo e a certeza de que um bom pão reúne as pessoas. É assim que tudo começou.
Tudo começou com pães de fim de semana para amigos e vizinhos. A notícia se espalhou mais rápido do que conseguíamos assar, e logo trocamos a mesa da cozinha por uma pequena loja na esquina.
Hoje somos uma padaria e cafeteria em um só lugar — mas o coração disso nunca se moveu. Mesmo fermento, meshas manhãs lentas, mesma acolhida.
Farinha moída localmente, manteiga de verdade e frutas da estação. Nada que não consigamos pronunciar.
Fermentações longas e lentas dão sabor ao nosso pão. Não dá pra apressar uma boa fornada.
Um café deve parecer a cozinha de alguém. Venha como você é e fique o tempo que quiser.
Nosso dia começa às quatro da manhã, quando os fornos acendem e os primeiros pães são modelados. Quando as portas abrem, o balcão já está repleto e toda a rua cheira a café da manhã.
É um trabalho cedo, farinhento e cansativo — e não trocávamos por nada. Há uma alegria real em entregar um bolo quente a alguém e ver o dia deles melhorar um pouco.
Um time pequeno que vive para pesca — e que já sabe qual é seu peixe favorito.
Madrugada no rio, guardião dos melhores pontos, mais feliz com lama nas botas.
Prepara o fogo cada manhã e conversa horas sobre tempero, lenha e ponto perfeito.
O sorriso caloroso na chegada e quem lembra do seu peixe preferido.
Traga sua vara, pegue algo fresco e fique para a grelha. Temos 600 FS de primeira categoria e bônus após o cadastro para novos visitantes. Jogue agora sua linha e aproveite o melhor do rio com a gente.